Estudo de médicos espanhóis constatou benefícios com o consumo moderado da bebida, num padrão de alimentação saudável.
Tomar cerveja moderadamente depois do exercício físico é tão eficiente quanto beber água para reidratar o corpo.
A conclusão é de um estudo espanhol apresentado em Bruxelas, na Bélgica, durante o Simpósio Europeu de Cerveja e Saúde realizado terça-feira, dia 20.
Manuel Castillo, da Universidade de Córdoba, queria saber se o hábito de tomar a bebida depois de uma atividade física – uma partida de futebol, por exemplo – faz mal.
“Não se encontrou nenhum efeito específico e nenhum negativo que possa ser atribuído à ingestão de cerveja em vez de água”, afirmou o médico.
Para ele, a atuação da cerveja, nesse caso, é “exatamente igual à da água”, desde que não haja nenhuma contraindicação especial.
A quantidade “moderada” que o estudo recomendou foi de 660 ml, que equivale a dois chopes na Espanha.
No Brasil, o número fica entre uma garrafa e duas latinhas.
Ramón Estruch, do Hospital Clínico de Barcelona, explicou que o álcool contido na cerveja “tem certos efeitos positivos”, que se somam a componentes não alcoólicos que também fazem bem à saúde, como os polifenóis.
Segundo ele, o consumo – moderado – da cerveja “ajuda na prevenção de acidentes cardiovasculares, graças a seus efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios das artérias”.
Isso leva à melhora da pressão arterial, baixa o colesterol ruim (LDL) e aumenta o bom (HDL), entre outros benefícios.
O médico ressaltou também que os benefícios só aparecem “dentro de um padrão de alimentação saudável”.
Fonte : Bar de Ferreirinha
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